Mitradharma.com – Lomba Pengolahan Pangan Sehat untuk Anak Sekolah Dasar (SD) digelar Pemerintah Kabupaten Solok Selatan dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia.
Kegiatan tersebut diselenggarakan Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Solok Selatan dengan mengusung konsep menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
Lomba ini menjadi ruang bagi para peserta untuk menunjukkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan menjadi makanan yang sehat, lezat, dan sesuai kebutuhan anak-anak usia sekolah.
Khairunas Dorong Ide Baru dari PKK
Bupati Solok Selatan H. Khairunas membuka langsung kegiatan tersebut. Ia berharap lomba pangan sehat dapat melahirkan berbagai ide baru dari ibu-ibu PKK dalam mengolah makanan untuk anak.
Menurut Khairunas, makanan sehat memiliki peran penting dalam mendukung tumbuh kembang anak. Karena itu, kreativitas dalam mengolah pangan menjadi menu yang menarik sekaligus sehat perlu terus dikembangkan.
“Melalui lomba ini diharapkan dapat muncul ide-ide baru dari ibu-ibu PKK. Olahan pangan sehat ini sangatlah dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak-anak kita,” jelasnya.
Dorong Konsumsi Pangan B2SA
Ketua TP-PKK Kabupaten Solok Selatan Ny. Hj. Erniati Khairunas mengatakan penerapan pola konsumsi B2SA penting untuk mendukung kehidupan yang sehat, aktif, dan produktif.
Ia juga mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal untuk menghasilkan makanan yang tidak hanya sehat, tetapi juga memiliki cita rasa yang disukai anak-anak.
Menurut Erniati, bahan pangan lokal dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan tetap memperhatikan unsur kesehatan serta kebutuhan gizi.
“Dengan olahan pangan lokal dapat dirubah menjadi makanan yang lezat serta sehat,” ujarnya.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Ketua GOW Solok Selatan Ny. Hj. Bet Yulian Efi, sejumlah organisasi perangkat daerah (OPD), Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), serta undangan lainnya.
Daftar Pemenang Lomba
Setelah seluruh rangkaian penilaian, Nagari Pasir Talang Barat berhasil meraih juara pertama. Posisi kedua ditempati Nagari Lubuk Gadang, sedangkan juara ketiga diraih Nagari Luak Kapau.
Berikut daftar lengkap pemenang Lomba Pengolahan Pangan Sehat untuk Anak SD:
Juara 1: Nagari Pasir Talang Barat
Juara 2: Nagari Lubuk Gadang
Juara 3: Nagari Luak Kapau
Harapan 1: Nagari Sungai Kunyit
Harapan 2: Nagari Lubuk Gadang Selatan
Harapan 3: Nagari Pasir Talang Timur
Lomba tersebut tidak hanya menjadi bagian dari perayaan HUT ke-81 RI, tetapi juga mendorong kreativitas dalam pengolahan pangan sehat bagi anak sekolah dasar dengan memanfaatkan bahan pangan lokal.
